Os habitantes da grande cidade de Gebala, no lado palestino, deram as costas a Deus e adoram ídolos, venerando-os de acordo com as tradições e com o comando real. Deus retribui os habitantes de Gebal pela fé e por seus atos: uma enorme serpente aparece em um lago próximo, que sai da água e devora as pessoas. Toda a população da cidade recorre ao rei para aconselhá-lo sobre como evitar as adversidades. O rei, no entanto, diz a eles que falou com os deuses e eles lhe disseram o seguinte: todo habitante de Gebal deve dar diariamente seu filho ou filha para ser comido pela Serpente, até a chegada do rei, que também deve dar à sua única filha. Todos concordam com esta decisão e todos, começando com os companheiros próximos do rei e terminando com as pessoas mais simples e pobres, diariamente, chorando e gemendo, levam seus filhos para a margem do lago, deixando-os comer um monstro terrível. Finalmente, ninguém na cidade tinha mais filhos sobrando, e novamente todos se voltaram para o rei, para que ele cumprisse sua promessa.
O rei lhes diz que ele dará sua filha para ser comida pela serpente, e então ele esperará que os deuses o abram. A filha do czar está amarrada de escarlate, levada para a margem do lago e deixada lá sozinha. Mas George, o santo mártir, sofredor da fé de Cristo, que viveu após a morte, segundo a vontade de Deus, deseja salvar o povo de Geval da adversidade e, na forma de um simples guerreiro, está a essa hora no lago. Quando ele vê a virgem, ele pergunta o que ela faz à beira do lago sozinha. Ela implora ao jovem que deixe esses lugares o mais rápido possível e, após muita persuasão, admite que o rei, seu pai, não querendo sair desta cidade próspera, concordou com o comando dos deuses: dar à Cobra todas as crianças para comer até que ele chegue virar.
Mas o grande mártir George exorta a virgem a não ter medo de nada e faz uma oração a Deus, pedindo que ele mostre sua misericórdia a ele, um escravo indigno, e derrube a fera fera, para que todos, vendo isso, acreditem que existe apenas um Deus, e não há outros deuses, exceto Ele. Uma voz do céu responde a George que seu pedido foi ouvido. Virgem ouve o apito terrível da Serpente que se aproxima e novamente pede ao jovem que fuja e a deixe em paz, para que ele não morra com ela. Mas São Jorge, ao ver a terrível Serpente, desenha o sinal de Cristo na terra e, em nome de Jesus Cristo, exige que o animal cruel se submeta. Pelo poder de Deus e pelas orações do sofredor pela fé de São Jorge, os joelhos da serpente estão quebrados, e Jorge e a virgem amarram-no, tirando as rédeas do cavalo e o cinto do vestido da virgem. Ela leva um animal terrível para a cidade, e a Serpente arrasta-se impotente e obedientemente atrás dela.
Todo esse tempo, o rei e a rainha choram sua única filha. Quando eles veem como ela lidera a Serpente, e St. George aparece na frente, o czar e a rainha ficam assustados e fogem. George, porém, exorta todos os habitantes de Gebal a não ter medo, mas a acreditar em nosso Senhor Jesus Cristo, no qual somente a salvação é. Ao saber que o nome do belo jovem é George, todos, como um, levantam suas vozes, exclamando: "Por você cremos em um Deus, o Todo-Poderoso e o unigênito Filho de Nosso Senhor Jesus Cristo, e no Espírito que dá Vida." George corta a cabeça da terrível serpente com sua espada, e o rei e todos os habitantes de Geval louvam a Deus. O rei ordena a construção de uma igreja em nome do grande mártir e sofredor da fé de George e, a partir de agora, a lembrar dele no mês de abril.
São Jorge, vendo que todos creram em nosso Senhor Jesus Cristo, promete que mostrem um novo milagre. Quando a construção da igreja é concluída, ele envia aos mestres seu escudo para pendurar no altar sagrado. E desde então, o escudo paira no ar sem nenhum apoio. Todo aquele que fielmente vem a esta igreja, através das orações de São Jorge, é curado de dores e doenças e se alegra quando vêem as obras milagrosas do santo.